南方秈稻及稻米供需基本形勢分析

2021-10-09 16:27:00   來源:中華糧網   瀏覽量:

南方秈稻及稻米供需基本形勢,陳糧庫存高。自2021年三月份開始,稻米市場持續低迷,一直到七月底,大米加工企業產能均在50%以下,原糧庫存消化緩慢。由于去年自新糧一季晚(稻谷名稱,下文有注解)上市開始,稻米需求持續異?;鸨?,各大小稻米加工企業紛紛加大原糧庫存,因此到目前為止,尚有相當一部分加工企業仍在想方設法努力消化2020年庫存。而相比往年,大部分加工企業九月份之前,庫存已基本加工銷售完畢,空倉以待迎接新糧上市。

早秈稻市場形勢。早秈稻以兩廣產區率先上市,該產區主要是早油粘、早香稻等優早品種,雖然今年品質優于上年,且廣西產區重金屬均未超標,但兩廣產區優早上市后,各收購主體一改往年熱情高漲的搶購局面,自始至終均是理性面對,收購價格穩開穩走波瀾不驚,加工企業和收儲企業收購量基本平分秋色,加工企業收購量略高于收儲企業,兩廣地區稻米加工企業的加工原糧本輪得到了較有效的補充。

華中及其他產區早秈稻主要收購主體仍以各級儲備糧輪換補庫為主,在本年度早秈稻已基本確定增產豐收,且大米銷售持續疲軟的情況下,收購價格依然高開高走,這批糧主要以廣東、福建、浙江等糧源供應相對不足省份的各級儲備糧收儲企業發標收單入庫。隨著再生稻、早期中稻陸續上市后,新糧供應量逐步增加,收購價格開始震蕩走低,呈持續下行趨勢,部分收儲企業未完成的早秈稻收儲計劃,調整收購市場價格稍低的中稻進行補充,早秈稻收購進度因此放緩,近期環比日均減少1000噸左右,截至9月中旬,主產區早秈稻累計收購541.7萬噸,同比略慢。根據數據分析,早秈稻尚有部分待售庫存,建議烘干企業和各收購主體,如有未出售的早秈稻和再生稻,應積極尋求合適銷售渠道及時銷售,以免造成虧損。

中稻市場形勢。繼2021年早秈稻、再生稻后,各主產區早期中稻也已相繼上市,根據調研了解到,近期湖北、安徽等地上市的中稻國標畝單產均可達到(650-700)公斤,出糙率均達到77%-78%。出糙率越高即表示加工稻米的總體回收率也越高,成品的成本也相對越低,這對大米加工企業是利好因素。

現各主產區中稻均已收獲并入市,收購主體仍是以收儲企業補庫為主,收購價格基本回歸理性區間,各產區收儲企業按三等國標收購入庫價格均在(1.32-1.33)元區間。受上一年度過山車行情及近期持續疲軟的稻米銷售市場影響,加工企業謹慎收購維持生產,大部分加工企業均根據大米出品情況采取以銷定購的策略,收購價格基本在(1.25-1.3)元之間。因銷售不暢,且各主產區晚稻在國慶節前后大批量上市,預計收購價格還將震蕩走弱,稻弱米更弱將是今年秋糧的主要特征。


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